- カバノアナタケ茶 知床産 白樺キノコ 高級品 ブロック 200g
- 北海道知床産のカバノアナタケです。
- まる健価格 4,500円(税込)
- 在庫なし
カバノアナタケ茶 知床産 白樺キノコ 高級品 ブロック 200gの詳細
- チャーガ(カバノアタケ)って何？
チャーガ（カバノアナタケ）は、極寒地の白樺の幹に生えるのが特徴で、しかも2万本に1本といわれているほどの希少のキノコです。そのため、「幻のキノコ」と呼ばれています。
チャーガは寒帯性の茸で、白樺に寄生し、養分を吸い上げ枯らしてしまいます。寒さが厳しい広大なロシアには、養分となる白樺が太く、大きくて良質なチャーガが多いことで有名です。
北海道での山岳地帯に自生しているキノコで白樺やダケカンバなどの幹に寄生しているサルノコシカケ類のキノコです。味にくせがなくて飲みやすいカバノアナタケをお茶にして、ぜひ一度召し上がってみて下さい。
- カバノアナタケ茶の成分
チャーガ（カバノアナタケ）は、SODが、アガリクス茸の23倍「35，000単位/g」という並外れた値を有しています。また、健康食品の素材として注目されているβ−グルカンなどの成分が非常に多く含まれています（アガリクス茸の4倍）。ロシアでは、「幻のキノコ」として注目されています。
カバノアナタケは、学名を”Fuscopiria Obliqua”とよび、カバノアナタケの菌核のことをチャーガ＝”Chaga” または ”Tchaga”、ロシア語名”ЧАГА（チャガ）”と言います。また、白樺の幹に生えるのが特徴で、白樺茸とも呼ばれています。
サビアナタケ属で、タバコウロコタケ科、キコブタケ科、サビアナタケ属で、タバコウロコタケ科、キコブタケ科、サルノコシカケ科（今ではマンネンタケ科という）と近縁に関係し、ヨーロッパ・ロシア・日本の北部地方の一部の分散する耐寒性のキノコです。
カバノアナタケの子実体は、一般的に見られるキノコの傘を形成せず、樹皮の下に薄く平たく広がっています。寄生された木の樹皮の下には、細長いレピューシカ（平たい円形状の食べ物）状のキノコの褐色果実体ができ、また樹皮の表面では実を結ばないキノコ形成体が繁殖します。カバノアナタケの表面は黒色で、そのコブが幹についているところでは、比較的柔らかい、明るい色をしています。その外層の下部には、粒状の褐色の組織が合って、これがカバノアナタケの主要部分を作っています。
カバノアナタケは、まれにカワラハン、ヤマトネリコ、ニレに木などにも寄生しますが、主にカバノキ類の幹に寄生して育ちます。そして、注目されるのが寄生した木を枯らしてしまうことで、このため、カバノアナタケは「ガンのようなキノコ」といわれることもあります。見方によっては、それほど生命力の強いキノコといえるのです。- こんな方におすすめです！
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